水耕栽培日記

こんにちは！！
今回はついについに、この一ヶ月、アクアプランターを使い育てたベビーリーフを収穫＆調理しちゃいたいと思います

ベビーリーフ（小）、（大）の状態はこんな感じ！
葉も大きく青々となり、スーパーとかに売っているベビーリーフと変わらないほど育ってくれました



今回は量も多いのでメインとして使っていきたいと思います。

まずはプランターからベビーリーフを収穫！！
マスタードの時と違い、こちらはスポンジの上に種を植えていたので切り離してしまいました。
お皿にあふれんばかりなベビーリーフ…こちらは（小）だけです

そしてこちらはベビーリーフ（大）

比べてみるとわかりますがやはり（大）の方が葉っぱが大きいですね。

さて、収穫したベビーリーフで何を作るかといいますと

やっぱりベビーリーフと言えばサラダでしょう
今回用意したものは…
・プチトマト
・クルトン
・シーザーサラダドレッシング
・粉チーズ

どうやってベビーリーフを主役にきれいにサラダにするか…センスが問われますね…


と言いながらも、切ったプチトマトをきれいに並べ、クルトンを真ん中に。あとはシーザーサラダと粉チーズをかけ、簡単に完成です


量もあり、シーザーサラダの主役としてばっちりです！
味の方も……うん、美味しい
自分で育てたベビーリーフは格別ですね

そしてもうひとつ…小と大がありまだ残っていたのでこちらは少し変わった風に、韓国のりを追加してみました！

アクセントがはいって良い感じです


お昼の一品として欲しいサラダが出来上がりました！
一ヶ月と長い時間をかけて育ててきたベビーリーフ…美味しくいただけてよかったです！
最初はこんなに大きくなるとも思わず…どうなるのかな、とドキドキでしたが…！

今まで、マスタード、ベビーリーフ（小）（大）の育っていく過程を皆さんに報告してきましたが…
マスタード、ベビーリーフ共に私のお腹の中に収まってしまいました…ので！
次の水耕栽培をはじめるまで、少しの間ブログを休止したいと思います！
繰り返し使えちゃうのがアクアプランターのいいところですね！

さて次は何を育てましょうか…
楽しみです 

こんにちは！
新年も明けて、もう暫く経ちますが皆さんいかがでしょうか？
私は仕事の方も始まり、今年も頑張るぞ、と気合をいれていますよ

さてさて、今回も大きく育ったベビーリーフたちの様子をお伝えします

■25日目


まだかなーそろそろかなーと様子を伺いながら撮影しています
葉っぱの先っぽがドンドン青くなっていくのを見るのが楽しくて…！どこが摘み時なのか…
ベビーリーフ（小）も（大）も葉が青く、大きくなって、ベビーリーフの特徴のひよひよがでてきましたね

■29日目


まだ短かった中央部分のベビーリーフも外側と同じくひよひよしてきましたよ
最初は少ししか見えてなかった根っこもここまで伸びてます！15日目と比べると段違いですね


ベビーリーフ（大）の方も最初の芽が出るのがベビーリーフ（小）よりも遅く大丈夫か心配だったのが嘘のようですね！
しかも、ベビーリーフ（小）よりも本数が少ない分栄養が行き渡っていたのか、（大）の方が葉っぱの大きさは大きめです
よかったー

■31日目




今日でとうとう一ヶ月です！長いようで短かったように感じますね
十分に育ってくれたベビーリーフ（小）、（大）…
そろそろ美味しく頂けるんじゃないでしょうか


一ヶ月という長いようで短い時間をかけて育ってくれた2つのベビーリーフ
次回、ついに収穫したいと思います