水耕栽培日記

こんにちは！！
今回はついについに、この一ヶ月、アクアプランターを使い育てたベビーリーフを収穫＆調理しちゃいたいと思います

ベビーリーフ（小）、（大）の状態はこんな感じ！
葉も大きく青々となり、スーパーとかに売っているベビーリーフと変わらないほど育ってくれました



今回は量も多いのでメインとして使っていきたいと思います。

まずはプランターからベビーリーフを収穫！！
マスタードの時と違い、こちらはスポンジの上に種を植えていたので切り離してしまいました。
お皿にあふれんばかりなベビーリーフ…こちらは（小）だけです

そしてこちらはベビーリーフ（大）

比べてみるとわかりますがやはり（大）の方が葉っぱが大きいですね。

さて、収穫したベビーリーフで何を作るかといいますと

やっぱりベビーリーフと言えばサラダでしょう
今回用意したものは…
・プチトマト
・クルトン
・シーザーサラダドレッシング
・粉チーズ

どうやってベビーリーフを主役にきれいにサラダにするか…センスが問われますね…


と言いながらも、切ったプチトマトをきれいに並べ、クルトンを真ん中に。あとはシーザーサラダと粉チーズをかけ、簡単に完成です


量もあり、シーザーサラダの主役としてばっちりです！
味の方も……うん、美味しい
自分で育てたベビーリーフは格別ですね

そしてもうひとつ…小と大がありまだ残っていたのでこちらは少し変わった風に、韓国のりを追加してみました！

アクセントがはいって良い感じです


お昼の一品として欲しいサラダが出来上がりました！
一ヶ月と長い時間をかけて育ててきたベビーリーフ…美味しくいただけてよかったです！
最初はこんなに大きくなるとも思わず…どうなるのかな、とドキドキでしたが…！

今まで、マスタード、ベビーリーフ（小）（大）の育っていく過程を皆さんに報告してきましたが…
マスタード、ベビーリーフ共に私のお腹の中に収まってしまいました…ので！
次の水耕栽培をはじめるまで、少しの間ブログを休止したいと思います！
繰り返し使えちゃうのがアクアプランターのいいところですね！

さて次は何を育てましょうか…
楽しみです  

こんにちは！
新年も明けて、もう暫く経ちますが皆さんいかがでしょうか？
私は仕事の方も始まり、今年も頑張るぞ、と気合をいれていますよ

さてさて、今回も大きく育ったベビーリーフたちの様子をお伝えします

■25日目


まだかなーそろそろかなーと様子を伺いながら撮影しています
葉っぱの先っぽがドンドン青くなっていくのを見るのが楽しくて…！どこが摘み時なのか…
ベビーリーフ（小）も（大）も葉が青く、大きくなって、ベビーリーフの特徴のひよひよがでてきましたね

■29日目


まだ短かった中央部分のベビーリーフも外側と同じくひよひよしてきましたよ
最初は少ししか見えてなかった根っこもここまで伸びてます！15日目と比べると段違いですね


ベビーリーフ（大）の方も最初の芽が出るのがベビーリーフ（小）よりも遅く大丈夫か心配だったのが嘘のようですね！
しかも、ベビーリーフ（小）よりも本数が少ない分栄養が行き渡っていたのか、（大）の方が葉っぱの大きさは大きめです
よかったー

■31日目




今日でとうとう一ヶ月です！長いようで短かったように感じますね
十分に育ってくれたベビーリーフ（小）、（大）…
そろそろ美味しく頂けるんじゃないでしょうか


一ヶ月という長いようで短い時間をかけて育ってくれた2つのベビーリーフ
次回、ついに収穫したいと思います  

こんにちわ
今回も一気に成長の様子をご紹介していきますよ～

■19日目
両方共、順調に伸びて、葉も大きくなってきています
ベビーリーフ（小）の方は特に大きくなってきてますね頑張れベビーリーフ（大）！



■22日目
ベビーリーフ(小)の方の葉の色みが、だんだん濃くなってきています！
もうそろそろ食べれるんじゃないかな…？と一枚試しに食べてみました
美味しい今の状態でも行けそうですが、もう少し大きくなってもいいかな？と思うのでまだまだ成長してもらいます



■24日目
ベビーリーフ(小)の根っこが大分伸びてきたので、器を留め具で固定しました。10日前と比べると根っこの伸びが段違いです！
葉っぱもボリュームが出てきましたね！もう立派なベビーリーフです！



もうそろそろ食べごろですかねー？ベビーリーフってもうすこし青いものでしたっけ？
もう少し育って欲しいところですね…！収穫時期を見図りつつそろそろどんなレシピにしようか考えようと思います！  

こんにちは
年末は忙しいですね…年賀状も描きたいし、大掃除もしないとだし……
仕事も大詰めにかかりなかなかブログを書く合間がありませんでした、すいません

仕事の合間合間にもベビーリーフたちの様子はしっかり見てましたよ
成長したベビーリーフたちの姿をお見せ致します！！


■12日目


ベビーリーフ（小）の葉っぱがぐんと伸びました！10日目と比べるとやっぱり伸びてる！！



ベビーリーフ（大）もちゃんと芽が生えてよかったです！
このままの調子で伸びていって欲しいですね！


■15日目


ベビーリーフ（小）の葉っぱが垂れ始めました！
植えている鉢（？）の下からもちょろっと根っこが見え始めてます



ベビーリーフ（大）の方も順調ですね
ベビーリーフ（小）よりも出る芽が少ないのが気になりますが……

■18日目

ベビーリーフ（小）の方はベビーリーフ独特のあの葉っぱのひよひよ感が出てきました
葉の色も濃くなってきているような気がします
葉っぱの流れている向きが偏っているのは太陽の当たっている方向のせいでしょうか…



ベビーリーフ（大）の方にもひよひよがでてきてますね！
芽は少なかったけれどその分大きく育ってくれると信じます

並べてみると成長しているのがわかりやすいですね！！
目に見えるほどすくすくと育ってくれているのでとても嬉しいです…！
早く食べ頃になってくれるといいんですが…もう少し掛かりそうですね…！
  

こんにちは
今回は元気に育ってくれたマスタードを美味しく頂いちゃおうと思います
マスタードだけというのも寂しいので色々考えてみました


まずは収穫
根っこが土ではなく水に使っているので綺麗に簡単に引きぬくことが出来ました！
しかも根っこごと！

一度水洗いをして…
根っこって食べられるのかしら…と思いながら…今回はカットしちゃいます。


考えた結果、マスタードと言えばホットドック！見た目は青さもまして美味しそうです
ということでホットドックに挟んでみました！いつもの粒マスタードではなく、こっちのマスタードではどうでしょうか…！


少しの辛味とスプラウト独自のシャキシャキ感が美味しい

もう一つはサラダに＋αとしてマスタードを加えてみました。
ドレッシングは青じそで！

マスタードの辛さがアクセントになって美味しい！
マスタードだけでドレッシングと頂いてもいいかも知れません

残ったベビーリーフも楽しみです
その時はまたこういう形で皆さんにお伝えしていきますのでお楽しみに  

こんにちは！
今日も水耕栽培9日目の様子をお伝えします

もう食べ時だろうということで……
今日はついに！！マスタードを収穫します

美味しそうに育ちました～食べるのが待ち遠しい
一足先に育成ブログを卒業したマスタードの料理した様子は、
また後日ご紹介しますお楽しみに

そしてまだまだ育ち盛りなベビーリーフたち！
順調に育っていっていますよ～

ベビーリーフ（小）

ベビーリーフ（大）

せっかくなので、マスタードの収穫後の空いた容器でまた違う種を育てたいですね！
早くベビーリーフも収穫したい

さて、今日も元気に育ちますように  

こんにちは！
水耕栽培日記8日目です
マスタードが窓際に移動し3つ並んで日光にあたってます。

窓際は少し寒いようで…、暖房を入れているんですが温度は大丈夫なんでしょうか…ベビーリーフ（大）が伸び悩んでいるのはもしかしてそこが原因だったり…！養分が足りないのか…ううん、検討が必要です。

さてさて、まずはベビーリーフ（小）


こちらはわさわさと元気に生えてます！昨日よりも少しわさわさ感が増した気がしますね！

そしてベビーリーフ（大）。


双葉が昨日よりも伸びているようながんばれベビーリーフ（大）！！

最後にマスタード！


にょきにょき伸びているので楽しみです
葉っぱの方も一日日光に当てたおかげか青々としてきているのでちょっと一つつまんでみました
ちょっと力を込めれば根っこまで綺麗に取れるのが水耕栽培のいいところですね

今まで見ることのできなかった全貌が！

こんなに伸びましたー！
一本？食べてみましたが、食感はかいわれを食べているような。其れにプラスしてマスタードの風味に粒マスタードとはまた違った辛さがありました

そろそろ食べれそうなマスタード。どうやって食べるかまだ検討中です！
ベビーリーフもどんどん伸びて欲しいですね！  

こんにちは！
水耕栽培を始めて一週間目がたちました！
(日記はまだまだ追いついていませんが……)

順調にそれぞれ育っていっていますよ～
ベビーリーフは大小、共に一週間たったので、ハイポネックスを混ぜた水を新しく交換しました。
では、どんなふうに育っているかご紹介


まずはベビーリーフ（小）！


立派な双葉も生えて順調ににょきにょき伸びてます。
これから大きく育って美味しい葉っぱになっていくんですね


ベビーリーフ（大）も緑の遅れながらですが双葉が生えてきました！
早く(小)に追いつく勢いで頑張って育って欲しいです

そして最後はマスタード。

一番の成長ぶりを見せてくれています


だいたい5，6cm伸びてきたので、日光に当てていきます。

日光に当てる前に水をいつもどおり入れ替えて、今回から水にアンプル肥料を入れていきます
もうそろそろマスタードは収穫できそうですね

今日も元気に育ちますように！  

こんにちは！
水耕栽培を始めてから5，6日目の様子をまとめてのご紹介です

ベビーリーフ（小）は順調に伸びてます！
小さい双葉からだんだん大きく育っていますね
5日目

6日目

ベビーリーフ（大）も緑の小さいながらに立派な双葉が！
数も5日から6日にかけて増えてますよ～

5日目

6日目

そしてマスタードは、相変わらず徐々に伸びていってます

5日目

6日目

撮影の際に少し日光に当たったためか、既に緑色の葉になっています…
少ししか当たってないのに直ぐに緑色に変わるんですね
説明書には、5，6cm伸びてから日光に当てるとのことだったので、また暗所に戻しておきました。

さてさて今日も元気に育ちますように  

こんにちは！
水耕栽培を始めてから4日目の今日です！

昨日発芽していたベビーリーフ（小）は、というと……


順調に伸びてるー
ちっちゃい芽が可愛いですねー
どのくらい経てば収穫できるのか…食べられるのはもう少し先になりそうですね

そしてそしてベビーリーフ（大）は…

か、変わりない？いやいや…

芽がでてるー
見えますかねー？この少しだけニョキっと生えた芽
いやはや一安心です。

成長が一番早いマスタードは…


ごろごろ生えてますねー！
横から見ると根が順調に伸びているのがわかりますね
マスタードは今日も水を入れ替えて…

元気に育つといいなぁ  

こんにちは！
水耕栽培３日目の様子です。

そろそろ発芽してくるんじゃないかな～と期待して見てみると…


ベビーリーフ（小）にも芽が
容器からこぼれていた種を見ると良く分かりますね。


ベビーリーフ（大）はあまり(小)に比べて変化があまり見られず…
ううん、…なんでだろう。


そして最後はマスタード。

見てくださいすごく発芽しています
すごい成長スピードですね～。これからの成長が楽しみです

マスタードの方は、種を育ててから３日目で水を入れ替えるとのことだったので入れ替えました。
まだまだ暗所において育てます

元気に育ってくれますように  

こんにちは！
先日から始めた水耕栽培ですが、気になってはちょっと見るを繰り返しています
マスタードの説明書には発芽までは暗所で、と書いてあったので出来るだけ暗所に、と紙袋を被せています。
…ちゃんと暗所になっているのか不安ですが

そんな二日目の様子です
こちらはベビーリーフ（小）

ううん、……あんまり変化は見られません…

そしてベビーリーフ（大）

うううん、…やはりまだ二日目だからでしょうか…！まだ芽は出てないようですね

最後はマスタード！

んんんー


芽が出てるー！！
分かりますか？ちょろっと生えてる芽が

下に落ちてしまった一粒がすごく成長していますね
水が足りないんでしょうか……しかしこのままでは下の種も腐ってしまうので水を替えるときに引き上げておきましょう

マスタードががんばってくれています！
ベビーリーフも早く芽がでたらいいなぁ……こっちも発芽までは暗所に置いた方がいいんでしょうか…？
何日で芽が出ると書いてなかったのでわからないんですが…
でなかったらググってみる事にしましょう…

では、今日はこんなところで。  

こんにちは！
チラシを見ていたら水だけで簡単に水耕栽培できるキットがあるそうなので購入してみました！
育つのも早いようなのでどのくらいのスピードで成長するのか楽しみです


今回は準備＆１日目編！ということで、
水耕栽培に使う入れものと内容はこんな感じ。

実は準備完了したあとに写真撮ってない事に気づいたので入れ物の色が違いますがご了承ください
内容は栽培用の鉢、種、あとハイポネックスという肥料が入ってました

種の内容はこんな感じ。左からベビーリーフ、マスタード、レッドキャベツです。


今回育てるのは
ベビーリーフ×２とマスタード！

マスタードってどんな風に育つんでしょう？
最後には美味しくいただく予定なので楽しみです

こちらがベビーリーフ（小）


その隣に並ぶベビーリーフ（大）


そして発芽までは暗所で！とかいてあったマスタード


この三つの植物を育てていきたいと思います
これからどんな風に成長していくのか楽しみです
どうぞ宜しくお願いします！